用出菇网架种植出菇期间发生畸形菇主要原因:退化或在转接生产过程中病毒病菌;原料配比不当或含有不明成分的有毒有害物质;通风严重不良、二氧化碳浓度过高;水分管理严重失调等。处理:及时更换脱毒新;检查原辅材料以及喷雾器等工具,食用菌出菇网架,如属原料问题,更换即可;喷雾器等工具中存有某些时,可予彻底清洗或更换;强化通风措施,出菇房网架样式,降低二氧化碳浓度;严格用水管理,尤其不要在蕾期喷大水,也不使袋内积水;使湿度处于相对稳定状态,比如,每次通风后应及时喷水,使在通风时暂时降低的湿度再度升高。
食用菌烧菌就是指在食用菌发菌全过程中因为菌袋内温度过高,平菇种植出菇网架,长时间**出35°C之上而导致的真菌坏掉现象。产生'烧菌'的菌袋主要表现为流恶水、烂掉散袋、绝产等特点,出菇网架,严重威胁食用菌生产制造。另外烧菌现象是蔬菜大棚食用菌生产制造中很令栽种户的难题,会引起例如幼菇坏掉、出菇艰难乃至出不来菇等难题。许多菇农觉得烧菌现象的多发期多产生在平均气温较高的夏天,其实不是,假如管理方法不善,香菇网格图架,冬天一样会出現烧菌现象。
山东出菇网架批发灭菌不彻底,接种操作不规范,自身携带杂菌,培养场所杂菌基数过高,预防措施不到位等。处理:**个原因导致污染率高,应重新装袋生产;培养场所按技术规程用药处理,菌袋进入后,每5天左右喷洒一遍予以预防;发现污染袋后移出进行单独处理,并单独发菌,以免杂菌孢子对其它菌袋形成二次污染。
出菇网架中的菇类出菇期间发生侵染害主要症状幼蕾、幼菇发黄、死菇、菇体变褐等。处理:属于问题时,更换即可解决;加强通风管理,尤其为了节约用电而不及时通风的作为是很不划算的,应根据生产的不同阶段,实施科学的通风;同时强化病虫害预防工作,发现病害后,应及时将菌袋移出,清理掉病菇,并顺手清理料面,根据病害程度,使用溶液涂刷或喷洒料面,病菌。